ДРОЖДЕНИ БИОПРОДУКТИ

 

ЗА ОБРАБОТКА НА ВИНАТА С НАТУРАЛНИ ПРОДУКТИ

 

На база познанията си за природните и енологични процеси, LAFFORT създаде нови енологични продукти от естествени (натурални) за виното компоненти. Тези продукти са резултат от иновативни и патентовани процеси на производство. Модерна енология, повече натурални продукти, повече прецизност… за съдаването и предпазването на най-добрите вина!

 

PHOTO-MANNOSTAB

 

MANNOSTAB®

Тартаратна стабилизация която подчертава качествата и репутацията на най-добрите ви блендове. Специфичен манопротеин (MP40® - Patent n°2726284) естествено присъстващ във вината с уникалната способност да

инхибира кристализацията на калиевия битартарат.

Начин на влагане

 

BIOLEES®

Дрожден продукт от специфична част на дрождената обвивка с висока степен на подслаждащ компонент (Patent n° 0452803). Подсилва усещането за сладост, като едновременно намалява агресивността на танините (чрез лек бистрещ ефект).

Biolees-sucette

 

BIOLEES® MP

Специфичен продукт екстрахиран от определена част на дрождената обвивка (Mannoprotein), богат на вкусови пептиди (Patent no. 1452803) и полизахариди.

 

BIOAROM® 

Дрожден био продукт с голяма защитна сила (5,3%) за предпазване аромата на белите и розе вина.